Dal 1985 una storia di famiglia. Nel 2024 nasce la Società Agricola Fratelli Cosimi: continuità e innovazione nel cuore di Terni. Allevamento Chianina, cereali e ortofloricoltura con attenzione maniacale ai processi.
Tutto inizia qui. Non è solo una data, è la fondazione. L'attività nasce dalla terra, semplice e onesta. Un'agricoltura familiare che ha posto le radici profonde in questo territorio, credendo nel valore del lavoro quotidiano.
La rinascita. Simone e Stefano raccolgono il testimone. Nasce la Società Agricola Fratelli Cosimi: stessa terra, nuova visione. Il passaggio generazionale non è un taglio col passato, ma un'evoluzione necessaria verso la qualità assoluta e la sostenibilità moderna.
Focus assoluto su qualità, benessere e cura.
La base della nostra filiera, tra stagionalità e gestione attenta.
Varietà e cura del territorio per un prodotto superiore.
Non deleghiamo. Viviamo l'azienda 365 giorni l'anno. Ogni animale ha un nome, ogni campo ha una storia. La nostra presenza è la prima garanzia di benessere per la Chianina e di salute per le coltivazioni.
Coltiviamo internamente i cereali e i foraggi che nutrono i nostri animali. Sappiamo esattamente cosa mangiano perché lo seminiamo noi. Un cerchio perfetto che garantisce sicurezza alimentare assoluta.
Rifiutiamo le scorciatoie. Rispettiamo i tempi fisiologici di crescita, senza forzature. La qualità vera richiede pazienza, attesa e rispetto per i ritmi che la natura impone.
La certificazione è un punto di partenza, non di arrivo. Adottiamo pratiche rigenerative che arricchiscono il suolo invece di impoverirlo. Lasciamo la terra migliore di come l'abbiamo trovata.
Ispirati ai disciplinari di qualità, lavoriamo per offrire un prodotto eccellente e sicuro.
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La nostra cura non si ferma all'allevamento. Cereali e ortofloricoltura completano la nostra visione di agricoltura integrata.
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L’agricoltura non è improvvisazione. È sistema, controllo, responsabilità. Ogni attività è tracciata, pianificata e monitorata.
Nessuna esternalizzazione strategica. Ogni decisione agricola nasce in azienda. Dalla selezione delle sementi alla gestione alimentare dell’allevamento.
Ogni lotto è riconducibile a un campo, a una stagione, a una scelta agronomica precisa. Trasparenza totale verso clienti e partner.
Ogni scelta viene fatta pensando al futuro del terreno. Non per il raccolto di quest’anno, ma per quello dei prossimi trent’anni.
Ogni scelta agricola è una scelta etica. Ridurre gli sprechi, rispettare il suolo, valorizzare la razza Chianina, mantenere una scala produttiva sostenibile.
La nostra realtà si capisce davvero solo vedendola. Campi, allevamento, persone: un percorso semplice, su misura, per chi vuole conoscere cosa c’è dietro ogni prodotto.
Organizziamo visite su richiesta per ristoratori, partner e realtà interessate a conoscere da vicino la nostra gestione dell’azienda.
Il rapporto è sempre personale. Raccontiamo cosa facciamo, perché lo facciamo e in che modo possiamo costruire valore insieme.
Le visite vengono concordate via email o telefono. Nessun tour di massa, solo tempo di qualità dedicato a chi vuole capire davvero.
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prodotti.
Siamo a Terni.
